Экспорт используется для обновления информации через базу данных или в случае, если по каждое поле по каждому товару нужно выгружать отдельной строкой. Каждое поле выгружается и отправляется на сайт по очереди.
...
поле сравнения - должно выгружаться поле, в котором храниться XML_ID (Внешний код) товара.
Поле цены
P|code|price|null|null|1|15|RUB
первое значение - ИД поля цены с сайта (в примере оно равно 1), посмотреть его можно на сайте в разделе Магазин/Настройки/Цены/Типы цен
...
Поле свойства с типом Число или Строка
N|code|f_407kvcl3c|null|null|DELIVERY|15|null
Первое значение - внешний код свойства на сайте (в примере DELIVERY)
...
Третье значение - null, чтобы количество значений совпадало с полем цены
Поле количества
Q|code|8|is_exists|null|null|15|null
в примере:
8 - код площадки
...
Если наличие нужно выгружать из какого-то поля, а не фиксированные значения, в этом случае вместо кода площадки (8) нужно указать код поля, например:
Q|code|stock|null|null|null|15|null
15 - ид инфоблока, если нужно для всех инфоблоков, то 0
...