...
PhotoList - список названий фото фото. В поле хранится список фото относительно папки 5_ image/ready (на нее может быть веб-ссылка, уточните в техподдержке). Разделитель между фото - вертикальная черта. Полная ссылка на фото формируется как: ссылка на папку + подпапка и название фото из данного поля.
Categories - массив категорий в которые добавлен товар, первая - главная категория, CatId в объекте это id категории товара
...